Le Donne della Birra

Homebrewing for Dummies
2020-06-04 18:30 (Europe/Rome) | PU
Una piacevole lezione per i birrai in erba, tra il didattico e il ludico, proposta a quattro mani dalla giovanissima Alessia Devoli e dalla Presidente Elvira Ackermann.
Il tema? Come si fa la birra in casa. Strumenti, accorgimenti, piccoli trucchi e barbatrucchi per ottenere una bevanda piacevole da bere e per soddisfare l’arte di arrangiarsi e destreggiarsi nel caleidoscopio mondo brassicolo amatoriale.
E chi meglio di una mastro birraia e una bier sommelière può spiegarvelo?
Prendete carta, penna e calamaio, ma anche una buona connessione ad Internet e sintonizzatevi sulle frequenze di Google Meet dell’Associazione Le Donne della Birra.
Questo è link per la diretta:
Ci auguriamo che Vi piaccia e che possa essere la prima di una serie di incontri didattici con quel brio ed effervescenza che un pizzico di rosa può dare…
Chi sono Elvira Ackermann e Alessia Devoli? Scopritelo cliccando sul nome…

Link alla registrazione della diretta svoltasi il 4 giugno 2020: https://youtu.be/SSDrrpvmmfs

Pillole di corsi di cucina
2020-06-09 17:00 - 18:00
Eleonora Caprio sempre ai fornelli ospita Monica Varisco del birrificio Rhodense

La Birra ai tempi dell'e-commerce
2020-06-17 18:30
Clicca sull’immagine per collegarti alla diretta il 17 giugno alle 18.30

Un approfondimento sui risultati della nostra indagine riguardante il comportamento dei consumatori di birra prima, durante e dopo l’emergenza Coronavirus.
Dal sondaggio condotto dall’Associazione Le Donne della Birra presso i consumatori “esigenti” di birra è emerso che l’e-commerce del settore durante la quarantena è esploso.
Possiamo annoverarlo come un nuovo e importante canale accanto a GDO e HORECA?
Quali concrete opportunità offre ai birrifici?
Ne parliamo con Michele Cason, presidente di Assobirra, Vittorio Ferraris, direttore generale di Unionbirrai, Silvana Giordano di Unibirra e Elvira Ackermann, presidente dell’Associazione Le Donne della Birra.
Modera il dibattito Giuliana Valcavi, giornalista per Mondo della Birra.
Il dibattito avrà luogo attraverso la piattaforma Google Meet raggiungibile a questo link: https://meet.google.com/vnx-rizm-xkd

Homebrewing for Dummies - part two
2020-06-19 18:30 - 19:30
Al via la seconda lezione di homebrewing realizzata dalle Donne della Birra, il primo mini-corso in tre puntate, iniziato il 4 giugno.
Ricordiamo che si tratta di un corso “for dummies” ovvero per neofiti e per tutti coloro che la birra finora l’hanno sempre bevuta con la curiosità di saperne di più. Questa è l’occasione giusta. Brevi spiegazioni, esempi e trucchi per fare la vostra birra o per lo meno provarci 😀
Ripassate da qui: fra qualche giorno troverete anche il link alla registrazione della diretta così sarete sicure/i di non perdere proprio nulla!

Birra e benessere
2020-08-09
Un nuovo appuntamento estivo targato La Taverna del Vara in collaborazione con Le Donne della Birra.
Aggiornatevi sulla nostra home page….

Grotte, luppoleto e birra contadina
2020-08-29
Scopriamo di nuovo il forte legame che unisce l’uomo alla terra e la realizzazione di un sogno: la filiera della birra artigianale partendo dalla visita al birrificio, passeggiata nel luppoleto e degustazione delle birre artigianali…Un birrificio giovane che incuriosisce già dal logo: “La Mongolfiera indica che l’uomo può, con semplicità ed ingegno, compiere cose straordinarie come volare, fidandosi della natura”. Lasciamoci emozionare anche dalla visita della Grotta Ipogea di Piagge, tornata alla luce nel 1996, luogo di culto religioso dei primi secoli d.C. e situata proprio accanto all’ingresso al Castello…un pomeriggio a stretto contatto con il territorio in cui viviamo dove la parola d’ordine è: #curiosità & #buonumore!
In collaborazione con l’Associazione Le Donne della Birra di cui Nicoletta Tagliabracci é socia e ambasciatrice per la regione Marche!!
Quota a persona:
Adulti (dagli 11 anni) € 30,00
Bambini
dai 5 ai 10 anni (anno nascita 2010) : € 12,00
da 0 a 4 anni : gratuito
Il prezzo include:
– visita guidata al sito ipogeo di Piagge ed al centro storico con la scoperta di piccoli segreti.
– ingresso al sito ipogeo di Piagge
– visita al birrificio per scoprire come viene prodotta la birra contadina
– passeggiata nel luppoleto con la spiegazione di questo tipo di coltivazione e racconto della filiera della birra, dalla pianta al bicchiere.
– 5 assaggi di birre Oltremondo abbinate a una ricca degustazione di prodotti tipici locali;
– piccolo omaggio ai presenti;
– assistenza durante l’evento.
Si consiglia un abbigliamento comodo con scarpe basse/da ginnastica, copricapo per il sole e una bottiglietta d’acqua.
Evento a numero chiuso con prenotazione OBBLIGATORIA
Info su adesioni e modalità di pagamento :
info@curiousitalia.com
Nicoletta, 347 6291641
Michela, 338 1862947
Mezzi propri.

I saluti di Natale
2020-12-07 18:30 - 19:00
Ci troveremo lunedì 7 dicembre in collegamento Google Meet per scambiarci gli auguri in questo anno così complesso e difficile.
Un momento che ci servirà per ritrovarci e conoscerci, ma anche riflettere, ricordare e guardare al futuro con ottimismo.
Non dimenticativi di preparare la vostra bottiglia di birra preferita per lo screenshot finale a pinte alzate!!!
Venite a trovarci su GMeet, stiamo ultimando il vostro regalo di Natale….😉

Prèt-à-manger - prima puntata
2020-12-29 21:00 - 22:00
Sara Pezzoni – Birra del Parco
Sara Provenzano – Birrificio dell’Etna
Katri Gelati – Birrificio Barba D’Oro
Ecco le protagoniste della prima puntata di Prèt-à-manger, in diretta GMeet per presentare la nostra nuova proposta natalizia.
Prèt-à-manger è un ebook scaricabile gratuitamente dedicato agli abbinamenti birra-cibo realizzato in collaborazione con Paola Uberti di libricette.eu
È il nostro regalo di Natale per tutte le amanti della buona birra e della buona cucina.
Ve lo racconteranno alcune delle 25 birraie presenti tra le pagine del book, che a gruppi di 3, si alterneranno per presentarvi la loro birra, in abbinamento ai piatti sapientemente realizzati dallo staff di libricette.eu.
Buona visione e…buone Feste!
Link alla diretta: https://meet.google.com/bow-zprb-jfy

Prèt-à-manger - seconda puntata
2021-01-05 21:00 - 22:00
Maria Monterosso – Il Gaggiolino
Alice Badiali – Low Land Brewery
Margherita Berardi – Gloria Mundi
Ecco le protagoniste della seconda puntata di Prèt-à-manger, in diretta GMeet per presentare la nostra nuova proposta natalizia.
Prèt-à-manger è un ebook scaricabile gratuitamente dedicato agli abbinamenti birra-cibo realizzato in collaborazione con Paola Uberti di libricette.eu
È il nostro regalo di Natale per tutte le amanti della buona birra e della buona cucina.
Ve lo raccontano alcune birraie tra le 25 presenti nel book, che a gruppi di 3, si alternano per presentarvi la loro birra in abbinamento ai piatti sapientemente realizzati dallo staff di libricette.eu.
Buona visione e…buone Feste!
Link alla diretta: https://meet.google.com/ymb-bmoq-pvo

Prèt-à-manger - terza puntata
2021-01-12 21:00 - 22:00
Irene Delleani – Gravità Zero
Giulia Bonacina – Birra Dulac
Ecco le protagoniste della terza puntata di Prèt-à-manger, in diretta GMeet per presentare la nostra nuova proposta natalizia.
Prèt-à-manger è un ebook scaricabile gratuitamente dedicato agli abbinamenti birra-cibo realizzato in collaborazione con Paola Uberti di libricette.eu
È il nostro regalo di Natale per tutte le amanti della buona birra e della buona cucina.
Ve lo raccontano le nostre birraie, che a gruppi di 3, si alternano per presentarvi la loro birra in abbinamento ai piatti sapientemente realizzati dallo staff di libricette.eu.
Buona visione e…buone Feste!
Link alla diretta: https://meet.google.com/wzn-rnxb-emi

La Lady Beer Box
2021-01-16 17:00 - 18:00
Una nuova collaborazione tra socie nata all’interno dell’Associazione Le Donne della Birra: dall’incontro tra il locale amico Beer’nbio (e-commerce di birre artigianali) e le socie Sara Pezzoni di Birra del Parco e Gemma Cruciani di Birra La Dama nasce la “Lady Beer Box”: una confezione composta da 6 birre per conoscere due realtà birrarie lombarde in crescita.
Acquistando ora la box su Beer’nbio potrai garantirti un posto in prima fila per la partecipazione gratuita all’evento di presentazione delle birre il prossimo 16 gennaio alle ore 17, su Skype.

Link per partecipare all’evento: https://join.skype.com/fHmOhksm23XO

Nella Lady Beer Box troverai:
Birra del Parco:
– Porcellina (Blanche)
– Badilata (Strong Ale)
– IPA del Parco (IPA)
Birra La Dama:
– La Ciao Frank (Belgian Strong Ale)
– La Fumarola (Rauch)
– La Bruna (Porter)
Il tutto con il pieghevole dell’Associazione Le Donne della Birra per conoscerci meglio.

Per acquistare la box puoi accedere al sito: www.beernbio.com

Puoi visualizzare l’evento Facebook da qui: https://www.facebook.com/events/300179397968693
L’evento è comunque libero e basta accedere da Skype.

Prèt-à-manger - quarta puntata
2021-01-19 21:00 - 22:00
Elisabetta Fois – Hop Us Est
Elvira Ackermann – Enoteche Squillari
Laura Bevere – Birrificio 5+
Ecco le protagoniste della quarta puntata di Prèt-à-manger, in diretta Skype per presentare la nostra nuova proposta natalizia.
Prèt-à-manger è un ebook scaricabile gratuitamente dedicato agli abbinamenti birra-cibo realizzato in collaborazione con Paola Uberti di libricette.eu
È il nostro regalo di Natale per tutte le amanti della buona birra e della buona cucina.
Ve lo raccontano le nostre birraie, che a gruppi di 3, si alternano per presentarvi la loro birra in abbinamento ai piatti sapientemente realizzati dallo staff di libricette.eu.
Buona visione e…buone Feste!
Link alla diretta: https://join.skype.com/hT40ex4Ag8JW
Se vuoi rivedere la presentazione, nel nostro canale YouTube è disponibile la registrazione a partire dal giorno dopo.

Prèt-à-manger - quinta puntata
2021-01-26 21:00 - 22:00
Elisa Lavagnino – Taverna del Vara
Paola Bottero – Birra Carrù
Valeria Vita – Pitanbeer
Ecco le protagoniste della quinta puntata di Prèt-à-manger, in diretta Skype per presentare la nostra nuova proposta tra Natale e i primi mesi del 2021.
Prèt-à-manger è un ebook scaricabile gratuitamente dedicato agli abbinamenti birra-cibo realizzato in collaborazione con Paola Uberti di libricette.eu
È il nostro regalo di Natale per tutte le amanti della buona birra e della buona cucina.
Ve lo raccontano le nostre birraie, che a gruppi di 3, si alternano per presentarvi la loro birra in abbinamento ai piatti sapientemente realizzati dallo staff di libricette.eu.
Buona visione e…buone Feste!
Link alla diretta: https://join.skype.com/mdz8ziTQzyDA
Se vuoi rivedere la presentazione, nel nostro canale YouTube è disponibile la registrazione a partire dal giorno dopo.

Prèt-à-manger - sesta puntata
2021-02-02 21:00 - 22:00
Monica Varisco – Birrificio Rhodense
Giovanna Merloni – Ibeer
Chiara Tarana – Birrificio Turris
Ecco le protagoniste della sesta ed ultima puntata di Prèt-à-manger, in diretta Skype per presentare la nostra nuova proposta inaugurata proprio durante il Natale 2020.
Prèt-à-manger è un ebook scaricabile gratuitamente dedicato agli abbinamenti birra-cibo realizzato in collaborazione con Paola Uberti di libricette.eu
È stato il nostro regalo di Natale per tutte le amanti della buona birra e della buona cucina. Scaricabile dal nostro sito in formato pdf, ma fruibile anche online.
Ve lo hanno raccontato alcune delle 25 birraie presenti nel book, che a gruppi di 3, si sono alternate (dal 29 dicembre 2020 fino all’ultima puntata di questo 2 febbraio), per presentarvi la loro birra in abbinamento ai piatti e finger food sapientemente realizzati dallo staff di libricette.eu.
Speriamo che questo nostro progetto birro-gastronomico vi sia piaciuto com’è piaciuto a noi realizzarlo.

Link alla diretta: https://join.skype.com/iUhgSpnuXVZA
Se vuoi rivedere la presentazione, nel nostro canale YouTube è disponibile la registrazione a partire dal giorno dopo.

Mimosa Day - 8 marzo
2021-03-08 20:30 - 21:30
Link a Skype per il collegamento: https://join.skype.com/au4WbYU95rg4
Leggi tutta la news: https://www.old.ledonnedellabirra.org/festa-delle-donne-della-birra/

Italy Beer Week (pink edition)
2021-03-22 - 2021-03-28
Siamo entrate nel vivo della ormai conosciutissima Settimana della Birra Artigianale, un’iniziativa nata per tutto il comparto della birra italiano e volta a offrire al grande pubblico dei beer lovers promozioni, proposte di degustazione, eventi online (e forse anche offline nonostante la zona rossa 🤦‍♀️), sconti e chi più ne ha più ne metta. Promossa dal portale Cronache di Birra già alcuni anni fa, la IBWeek è una sorta di Black Week (per dirla alla Amazon), dove ogni attore si propone con il suo pezzo e tutti assieme creano una bellissima regia degna di Oscar…. Ok, senza essere così esagerate, diciamo comunque che il proliferare di iniziative si fa sentire di più durante questa settimana e dunque il concetto di FESTA ITALIANA DELLA BIRRA ARTIGIANALE assume un vero significato.
All’interno di questo meraviglioso progetto anche l’Associazione Le Donne della Birra ha deciso di aderire con una sua proposta, anzi due!
Sì, perchè innanzitutto chi non conosce la nostra associazione o chi sta pensando di iscriversi, ha la possibilità per tutta questa settimana di farlo ottenendo un bellissimo regalo ovvero la nostra coloratissima tshirt fucsia. Dite che è poco? Mmmmh, non l’avete ancora toccata, nè provato a lavarla, nè indossata bevendo una o due o tre pinte di buona birra artigianale.
Vi assicuriamo che il cotone con cui è realizzata è di qualità premium, morbido al tatto e resistente, lavarla è questione di temperatura (bassa) e indossarla è un vero piacere perché farlo significa essere parte di una grande famiglia….
Questo è il modulo di iscrizione: compilatelo per benino e segnate anche la tshirt, fateci sapere la taglia e cancellate il prezzo perchè ve la invieremo gratuitamente assieme alla tessera!!!
Ma attenzione: è TASSATIVO inviare la domanda di adesione a info@ledonnedellabirra.it nel corso di questa settimana (fino alla mezzanotte del 28 marzo…e poi la carrozza di Cenerentola ritorna zucca!!!!!!).
Vabbè, non siete ancora contente!
E allora facciamo le anticonformiste e ….vai con gli ASSEMBRAMENTI!!! 😉
Potevamo rinunciarci? Ovviamente no. Quindi vi diamo appuntamento ONLINE 😜venerdì 26 marzo alle ore 21.
Non avete scuse: la cena l’avrete già fatta, i bimbi saranno sul divano per l’ultimo cartoon prima della nanna, e se siete ancora single magari la compagnia giusta siamo proprio noi!
Di che si parlerà: una chiacchiera sulle birre FREE FROM ovvero tutte quelle produzioni che NON HANNO QUALCOSA dentro (senza glutine, senza alcol, senza zucchero…..).
Se vi abbiamo incuriosito almeno un po’ passate a trovarci su FB!!
Ci si vede….virtuali ma felici e #lontanemaunite

Presentazione DDBirra LAB
2021-04-06 18:30 - 19:30
Nasce da una importante partnership con la piattaforma Formalimenti e il gruppo Donne del Cibo la nuovissima Accademia di Formazione de Le Donne della Birra.
Denominata DDBirraLAB, la formazione è resa fruibile in modalità webinar e on demand con una ampia serie di corsi che spazia tra proposte dedicate agli appassionati a lezioni rivolte agli addetti alla comunicazione in ambito birrario.
Il calendario dei corsi e il progetto formativo saranno presentati ufficialmente al pubblico con una diretta Facebook il 6 aprile alle ore 18.30, in contemporanea sulle pagine dell’Associazione Le Donne della Birra, di Formalimenti e Donne del Cibo.
Scarica il comunicato stampa
Link a menù

Corso Tre focacce, tre birre, tre cereali, tre gusti
2021-04-27 20:30 - 22:30
Docente: Eleonora Caprio

Birrificazione casalinga
2021-05-04 20:30 - 22:30
Docente: Elisa Lavagnino
12 ore di formazione in modalità live webinar nei giorni del 4-11-18-25 maggio e 1-8 giugno 2021 in fascia oraria serale

Birrificazione casalinga
2021-05-04 20:30 - 22:30
Il corso si articola in 12 ore di lezione, due ore alla volta nelle giornate di 4-11- 18 -25 maggio e 1- 8 giugno 2021.
E’ possibile iscriversi fino al 30 aprile. Al termine del corso, la fruizione delle lezioni sarà garantita in modalità on demand ad un prezzo scontato del 10% e per le socie dell’Associazione di un ulteriore 10% (devi essere in regola con la quota associativa per usufruire dell’ulteriore sconto)
docente: Elisa Lavagnino
Bio
Scheda socia
Per iscriverti al corso clicca sul link qui sotto

I lievitati alla birra: il cestino del pane
2021-06-15 09:30 - 11:30

Il riuso delle trebbie in cucina
2021-06-22 20:30 - 22:00
Docente: Elisa Lavagnino

LE MATERIE PRIME E LA PRODUZIONE DELLA BIRRA: BIRRA E AGRICOLTURA
2021-09-07 08:00 - 17:00
Ripartono dopo la pausa estiva i corsi di approfondimento e formativi targati Le Donne della Birra.
La proposta per settembre è un’occasione di approfondimento tecnico e ludico sulle materie prime che si utilizzano per la fabbricazione della birra.
La docenza è di Elisa Lavagnino, insegnante all’Università di Genova, nonché birraia (con il birrificio La Taverna del Vara) e coltivatrice di luppolo nella sua tenuta I Paloffi. Elisa è anche Ambasciatrice de Le Donne della Birra per la Regione Liguria quindi Vi sarà anche molto utile se vorrete saperne di più sugli eventi liguri legati alla birra (qui la sua scheda personale)
Questo corso è il primo di una serie di appuntamenti pensati proprio da Elisa Lavagnino per accompagnare l’utente nella conoscenza della birra, dalla materia prima al prodotto finito.
Per iscrizioni collegatevi al sito web di Formalimenti, nostro partner per la didattica erogata in forma di corsi on demand e webinar.
Short infos:
6 ore in Live webinar
2 appuntamenti: 7-14 settembre 2021 – h. 9.30-12.30

DI PINTA IN PIATTO
2021-09-21 20:30 - 22:30
Questo è il nome del prossimo corso targato Le Donne della Birra.
La nostra collaborazione con la piattaforma Formalimenti continua e questa volta è il caso di dire che tra Donne della birra e Donne del cibo la sinergia sarà perfetta perchè Chiara Rubinato (beer sommelier e formatrice presso l’Accademia Dieffe) in 4 lezioni ci svelerà tutti i segreti della produzione della birra e degli abbinamenti con la birra. Una prima lezione teorica per poi passare alle successive 3 lezioni pratiche in cui ogni birra avrà i suoi abbinamenti
Com’è possibile online tutto questo? No panic: Chiara vi ha preparato una lista di birre e di prodotti gastronomici da acquistare per avere tutto a portata di mano durante le lezioni live. Non è fantastico fare la spesa studiando??????
Per iscrizioni collegatevi al sito web di Formalimenti, nostro partner per la didattica erogata in forma di corsi on demand e webinar.
Short infos:
8 ore in Live webinar
4 appuntamenti: 21-28 settembre 2021 e 5-12 ottobre – h. 20.30-22.30
Chiusura iscrizioni: 14 settembre
Costo del pacchetto: Euro 120+iva

LA COMUNICAZIONE DIGITALE NEL SETTORE FOOD&BEVERAGE
2021-10-19 09:30 - 12:30
Ancora una proposta di formazione targata Le Donne della birra, e questa volta entriamo nel mondo della comunicazione birraria.
A parlarcene sarà Michela Cimatoribus, esperta di comunicazione, titolare di una propria agenzia che si occupa di formazione ed eventi e che di recente ha pubblicato Effervescenze diverse, un libro davvero interessante che parla di sidro e di tutto ciò che riporta a quel mondo di bollicine, appunto diverse dalla birra e dallo spumante.
Per iscrizioni collegatevi al sito web di Formalimenti, nostro partner per la didattica erogata in forma di corsi on demand e webinar.
Short infos:
9 ore in Live webinar
3 appuntamenti: 19-26 ottobre e 2 novembre – h. 9.30-12.30
Chiusura iscrizioni: 15 ottobre
Costo del pacchetto: Euro 135+iva

DALLA DEGUSTAZIONE ALLA SCRITTURA: COME TRASFORMARE UN SORSO IN PAROLE
2021-11-09 09:30 - 13:30
La nostra socia Chiara Andreola è giornalista professionista e collabora su testate di diversi settori. Da quando ha scoperto la birra non l’ha più abbandonata, tanto da farla diventare beer sommelière Doemens fino a portarla a collaborare con birrifici ed eventi di settore nell’organizzazione e promozione della birra, proponendo degustazioni guidate, serate formative di avvicinamento e talk show.
Per iscrizioni collegatevi al sito web di Formalimenti, nostro partner per la didattica erogata in forma di corsi on demand e webinar.
Short infos:
4 ore in Live webinar
1 appuntamento: 9 novembre 2021 – h. 9.30-13.30
Chiusura iscrizioni: 5 novembre
Costo del pacchetto: Euro 60+iva

Birra e abbinamenti con i due webinar di Paola Uberti: la carne, un antico amore
2021-11-16 20:30 - 21:30
Paola Uberti ci propone due interessanti appuntamenti birro-gastronomici in cui impareremo ad abbinare la carne alla birra (nel primo) e alle pietanze vegetariane (nel secondo incontro).
Ogni proposta è acquistabile separatamente.
Ricordiamo che le socie dell’Associazione Le Donne della Birra hanno diritto ad uno sconto. Per poterne usufruire, basterà indicare in fase di acquisto il codice promozionale. Le socie che ne fossero sprovviste possono richiederlo via mail su info@ledonnedellabirra oppure via whatsapp al 3331737218.
Potete leggere di più su questo incontro e visionare il curriculum di Paola direttamente qui: https://www.formalimenti.it/prodotto/storia-di-un-antico-amore-la-birra-e-la-carne/
Il webinar è erogato attraverso la piattaforma Formalimenti nostra partner per la didattica che accoglie al suo interno la proposta “Donne della Birra in cattedra” il pacchetto di appuntamenti formativi pensato sia per gli appassionati che per i professionisti o aspiranti tali.

Birra e abbinamenti con i due webinar di Paola Uberti: mangiare vegetariano
2021-11-23 20:30 - 21:30
Il secondo appuntamento dedicato agli abbinamenti tra birra e cibo proposto dalla nostra socia Paola Uberti si concentra sulla cucina vegetariana. Impareremo come valorizzare al meglio il prodotti che Madre Terra ci offre nel corso di un’ora, dove Paola illustrerà le caratteristiche dei piatti vegetariani e quali elementi valutare quando li si vuole accompagnare alla birra.
Ricordiamo che le socie dell’Associazione Le Donne della Birra hanno diritto ad uno sconto. Per poterne usufruire, basterà indicare in fase di acquisto il codice promozionale. Le socie che ne fossero sprovviste possono richiederlo via mail su info@ledonnedellabirra oppure via whatsapp al 3331737218.
Potete leggere di più su questo incontro e visionare il curriculum di Paola direttamente qui: https://www.formalimenti.it/prodotto/madre-terra-la-birra-nella-cucina-vegetariana/
Il webinar è erogato attraverso la piattaforma Formalimenti nostra partner per la didattica che accoglie al suo interno la proposta “Donne della Birra in cattedra” il pacchetto di appuntamenti formativi pensato sia per gli appassionati che per i professionisti o aspiranti tali e fruibile sia in live webinar che on demand.

Birra e valorizzazione del territorio: curiosità e degustazione
2022-01-18 09:30 - 12:30
La proposta formativa del 2022 inizia con Elisa Lavagnino e il suo percorso per comprendere in due appuntamenti un progetto di valorizzazione del territorio abbinato alla birra.
Partirà il 18 gennaio (la seconda il 25/01) e in due lezioni di 3 ore ciascuna, affronteremo un argomento molto innovativo e interessante, adatto ad appassionati di birra, titolari di birrifici, addetti allo sviluppo del turismo locale e territoriale di aree interne.

Il corso prevede un’introduzione allo sviluppo di un’idea imprenditoriale nel settore della birra, basata su una rete territoriale con economie circolari e sviluppo sostenibile. Da non perdere!

Elisa è fondatrice e birraia del Birrificio La Taverna del Vara.

Quota di partecipazione: 90€ + IVA
Le iscrizioni sono aperte su Formalimenti e si chiudono il 14 gennaio.

Di pinta in piatto: corso di degustazione e tecniche di abbinamento tra birra e cibo
2022-02-01 20:30 - 22:30
Tre incontri con la bier sommelier Chiara Rubinato per imparare la tecnica della corretta degustazione e indagare quella scienza meravigliosamente inesatta che è l’abbinamento di cibo e birra artigianale.
Il corso permetterà di conoscere il processo produttivo e le materie prime che concorrono alla produzione della birra artigianale. Ne conosceremo gli stili maggiori e la provenienza storica.
Andremo alla scoperta dei birrifici produttori e dell’anima del birraio che crea la ricetta scegliendo le materi prime e dosandole nel migliore dei modi per creare un prodotto “Unico”.

Trovate le istruzioni su quali prodotti acquistare per ogni lezione e quali birre da abbinare sul sito di Formalimenti:

Le date: 1,8,15 febbraio
Costo del corso: 90€ + IVA 22%

Le iscrizioni sono aperte su Formalimenti e si chiudono il 28 gennaio.
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