Prèt-à-manger - sesta puntata
2021-02-02 21:00 - 22:00 (Europe/Rome)
Monica Varisco – Birrificio Rhodense
Giovanna Merloni – Ibeer
Chiara Tarana – Birrificio Turris
Ecco le protagoniste della sesta ed ultima puntata di Prèt-à-manger, in diretta Skype per presentare la nostra nuova proposta inaugurata proprio durante il Natale 2020.
Prèt-à-manger è un ebook scaricabile gratuitamente dedicato agli abbinamenti birra-cibo realizzato in collaborazione con Paola Uberti di libricette.eu
È stato il nostro regalo di Natale per tutte le amanti della buona birra e della buona cucina. Scaricabile dal nostro sito in formato pdf, ma fruibile anche online.
Ve lo hanno raccontato alcune delle 25 birraie presenti nel book, che a gruppi di 3, si sono alternate (dal 29 dicembre 2020 fino all’ultima puntata di questo 2 febbraio), per presentarvi la loro birra in abbinamento ai piatti e finger food sapientemente realizzati dallo staff di libricette.eu.
Speriamo che questo nostro progetto birro-gastronomico vi sia piaciuto com’è piaciuto a noi realizzarlo.

Link alla diretta: https://join.skype.com/iUhgSpnuXVZA
Se vuoi rivedere la presentazione, nel nostro canale YouTube è disponibile la registrazione a partire dal giorno dopo.

Mimosa Day - 8 marzo
2021-03-08 20:30 - 21:30
Link a Skype per il collegamento: https://join.skype.com/au4WbYU95rg4
Leggi tutta la news: https://www.old.ledonnedellabirra.org/festa-delle-donne-della-birra/

Italy Beer Week (pink edition)
2021-03-22 - 2021-03-28
Siamo entrate nel vivo della ormai conosciutissima Settimana della Birra Artigianale, un’iniziativa nata per tutto il comparto della birra italiano e volta a offrire al grande pubblico dei beer lovers promozioni, proposte di degustazione, eventi online (e forse anche offline nonostante la zona rossa 🤦‍♀️), sconti e chi più ne ha più ne metta. Promossa dal portale Cronache di Birra già alcuni anni fa, la IBWeek è una sorta di Black Week (per dirla alla Amazon), dove ogni attore si propone con il suo pezzo e tutti assieme creano una bellissima regia degna di Oscar…. Ok, senza essere così esagerate, diciamo comunque che il proliferare di iniziative si fa sentire di più durante questa settimana e dunque il concetto di FESTA ITALIANA DELLA BIRRA ARTIGIANALE assume un vero significato.
All’interno di questo meraviglioso progetto anche l’Associazione Le Donne della Birra ha deciso di aderire con una sua proposta, anzi due!
Sì, perchè innanzitutto chi non conosce la nostra associazione o chi sta pensando di iscriversi, ha la possibilità per tutta questa settimana di farlo ottenendo un bellissimo regalo ovvero la nostra coloratissima tshirt fucsia. Dite che è poco? Mmmmh, non l’avete ancora toccata, nè provato a lavarla, nè indossata bevendo una o due o tre pinte di buona birra artigianale.
Vi assicuriamo che il cotone con cui è realizzata è di qualità premium, morbido al tatto e resistente, lavarla è questione di temperatura (bassa) e indossarla è un vero piacere perché farlo significa essere parte di una grande famiglia….
Questo è il modulo di iscrizione: compilatelo per benino e segnate anche la tshirt, fateci sapere la taglia e cancellate il prezzo perchè ve la invieremo gratuitamente assieme alla tessera!!!
Ma attenzione: è TASSATIVO inviare la domanda di adesione a info@ledonnedellabirra.it nel corso di questa settimana (fino alla mezzanotte del 28 marzo…e poi la carrozza di Cenerentola ritorna zucca!!!!!!).
Vabbè, non siete ancora contente!
E allora facciamo le anticonformiste e ….vai con gli ASSEMBRAMENTI!!! 😉
Potevamo rinunciarci? Ovviamente no. Quindi vi diamo appuntamento ONLINE 😜venerdì 26 marzo alle ore 21.
Non avete scuse: la cena l’avrete già fatta, i bimbi saranno sul divano per l’ultimo cartoon prima della nanna, e se siete ancora single magari la compagnia giusta siamo proprio noi!
Di che si parlerà: una chiacchiera sulle birre FREE FROM ovvero tutte quelle produzioni che NON HANNO QUALCOSA dentro (senza glutine, senza alcol, senza zucchero…..).
Se vi abbiamo incuriosito almeno un po’ passate a trovarci su FB!!
Ci si vede….virtuali ma felici e #lontanemaunite

Presentazione DDBirra LAB
2021-04-06 18:30 - 19:30
Nasce da una importante partnership con la piattaforma Formalimenti e il gruppo Donne del Cibo la nuovissima Accademia di Formazione de Le Donne della Birra.
Denominata DDBirraLAB, la formazione è resa fruibile in modalità webinar e on demand con una ampia serie di corsi che spazia tra proposte dedicate agli appassionati a lezioni rivolte agli addetti alla comunicazione in ambito birrario.
Il calendario dei corsi e il progetto formativo saranno presentati ufficialmente al pubblico con una diretta Facebook il 6 aprile alle ore 18.30, in contemporanea sulle pagine dell’Associazione Le Donne della Birra, di Formalimenti e Donne del Cibo.
Scarica il comunicato stampa
Link a menù

Corso Tre focacce, tre birre, tre cereali, tre gusti
2021-04-27 20:30 - 22:30
Docente: Eleonora Caprio

Birrificazione casalinga
2021-05-04 20:30 - 22:30
Docente: Elisa Lavagnino
12 ore di formazione in modalità live webinar nei giorni del 4-11-18-25 maggio e 1-8 giugno 2021 in fascia oraria serale

Birrificazione casalinga
2021-05-04 20:30 - 22:30
Il corso si articola in 12 ore di lezione, due ore alla volta nelle giornate di 4-11- 18 -25 maggio e 1- 8 giugno 2021.
E’ possibile iscriversi fino al 30 aprile. Al termine del corso, la fruizione delle lezioni sarà garantita in modalità on demand ad un prezzo scontato del 10% e per le socie dell’Associazione di un ulteriore 10% (devi essere in regola con la quota associativa per usufruire dell’ulteriore sconto)
docente: Elisa Lavagnino
Bio
Scheda socia
Per iscriverti al corso clicca sul link qui sotto

I lievitati alla birra: il cestino del pane
2021-06-15 09:30 - 11:30

Il riuso delle trebbie in cucina
2021-06-22 20:30 - 22:00
Docente: Elisa Lavagnino

LE MATERIE PRIME E LA PRODUZIONE DELLA BIRRA: BIRRA E AGRICOLTURA
2021-09-07 08:00 - 17:00
Ripartono dopo la pausa estiva i corsi di approfondimento e formativi targati Le Donne della Birra.
La proposta per settembre è un’occasione di approfondimento tecnico e ludico sulle materie prime che si utilizzano per la fabbricazione della birra.
La docenza è di Elisa Lavagnino, insegnante all’Università di Genova, nonché birraia (con il birrificio La Taverna del Vara) e coltivatrice di luppolo nella sua tenuta I Paloffi. Elisa è anche Ambasciatrice de Le Donne della Birra per la Regione Liguria quindi Vi sarà anche molto utile se vorrete saperne di più sugli eventi liguri legati alla birra (qui la sua scheda personale)
Questo corso è il primo di una serie di appuntamenti pensati proprio da Elisa Lavagnino per accompagnare l’utente nella conoscenza della birra, dalla materia prima al prodotto finito.
Per iscrizioni collegatevi al sito web di Formalimenti, nostro partner per la didattica erogata in forma di corsi on demand e webinar.
Short infos:
6 ore in Live webinar
2 appuntamenti: 7-14 settembre 2021 – h. 9.30-12.30

DI PINTA IN PIATTO
2021-09-21 20:30 - 22:30
Questo è il nome del prossimo corso targato Le Donne della Birra.
La nostra collaborazione con la piattaforma Formalimenti continua e questa volta è il caso di dire che tra Donne della birra e Donne del cibo la sinergia sarà perfetta perchè Chiara Rubinato (beer sommelier e formatrice presso l’Accademia Dieffe) in 4 lezioni ci svelerà tutti i segreti della produzione della birra e degli abbinamenti con la birra. Una prima lezione teorica per poi passare alle successive 3 lezioni pratiche in cui ogni birra avrà i suoi abbinamenti
Com’è possibile online tutto questo? No panic: Chiara vi ha preparato una lista di birre e di prodotti gastronomici da acquistare per avere tutto a portata di mano durante le lezioni live. Non è fantastico fare la spesa studiando??????
Per iscrizioni collegatevi al sito web di Formalimenti, nostro partner per la didattica erogata in forma di corsi on demand e webinar.
Short infos:
8 ore in Live webinar
4 appuntamenti: 21-28 settembre 2021 e 5-12 ottobre – h. 20.30-22.30
Chiusura iscrizioni: 14 settembre
Costo del pacchetto: Euro 120+iva

LA COMUNICAZIONE DIGITALE NEL SETTORE FOOD&BEVERAGE
2021-10-19 09:30 - 12:30
Ancora una proposta di formazione targata Le Donne della birra, e questa volta entriamo nel mondo della comunicazione birraria.
A parlarcene sarà Michela Cimatoribus, esperta di comunicazione, titolare di una propria agenzia che si occupa di formazione ed eventi e che di recente ha pubblicato Effervescenze diverse, un libro davvero interessante che parla di sidro e di tutto ciò che riporta a quel mondo di bollicine, appunto diverse dalla birra e dallo spumante.
Per iscrizioni collegatevi al sito web di Formalimenti, nostro partner per la didattica erogata in forma di corsi on demand e webinar.
Short infos:
9 ore in Live webinar
3 appuntamenti: 19-26 ottobre e 2 novembre – h. 9.30-12.30
Chiusura iscrizioni: 15 ottobre
Costo del pacchetto: Euro 135+iva

DALLA DEGUSTAZIONE ALLA SCRITTURA: COME TRASFORMARE UN SORSO IN PAROLE
2021-11-09 09:30 - 13:30
La nostra socia Chiara Andreola è giornalista professionista e collabora su testate di diversi settori. Da quando ha scoperto la birra non l’ha più abbandonata, tanto da farla diventare beer sommelière Doemens fino a portarla a collaborare con birrifici ed eventi di settore nell’organizzazione e promozione della birra, proponendo degustazioni guidate, serate formative di avvicinamento e talk show.
Per iscrizioni collegatevi al sito web di Formalimenti, nostro partner per la didattica erogata in forma di corsi on demand e webinar.
Short infos:
4 ore in Live webinar
1 appuntamento: 9 novembre 2021 – h. 9.30-13.30
Chiusura iscrizioni: 5 novembre
Costo del pacchetto: Euro 60+iva

Birra e abbinamenti con i due webinar di Paola Uberti: la carne, un antico amore
2021-11-16 20:30 - 21:30
Paola Uberti ci propone due interessanti appuntamenti birro-gastronomici in cui impareremo ad abbinare la carne alla birra (nel primo) e alle pietanze vegetariane (nel secondo incontro).
Ogni proposta è acquistabile separatamente.
Ricordiamo che le socie dell’Associazione Le Donne della Birra hanno diritto ad uno sconto. Per poterne usufruire, basterà indicare in fase di acquisto il codice promozionale. Le socie che ne fossero sprovviste possono richiederlo via mail su info@ledonnedellabirra oppure via whatsapp al 3331737218.
Potete leggere di più su questo incontro e visionare il curriculum di Paola direttamente qui: https://www.formalimenti.it/prodotto/storia-di-un-antico-amore-la-birra-e-la-carne/
Il webinar è erogato attraverso la piattaforma Formalimenti nostra partner per la didattica che accoglie al suo interno la proposta “Donne della Birra in cattedra” il pacchetto di appuntamenti formativi pensato sia per gli appassionati che per i professionisti o aspiranti tali.

Birra e abbinamenti con i due webinar di Paola Uberti: mangiare vegetariano
2021-11-23 20:30 - 21:30
Il secondo appuntamento dedicato agli abbinamenti tra birra e cibo proposto dalla nostra socia Paola Uberti si concentra sulla cucina vegetariana. Impareremo come valorizzare al meglio il prodotti che Madre Terra ci offre nel corso di un’ora, dove Paola illustrerà le caratteristiche dei piatti vegetariani e quali elementi valutare quando li si vuole accompagnare alla birra.
Ricordiamo che le socie dell’Associazione Le Donne della Birra hanno diritto ad uno sconto. Per poterne usufruire, basterà indicare in fase di acquisto il codice promozionale. Le socie che ne fossero sprovviste possono richiederlo via mail su info@ledonnedellabirra oppure via whatsapp al 3331737218.
Potete leggere di più su questo incontro e visionare il curriculum di Paola direttamente qui: https://www.formalimenti.it/prodotto/madre-terra-la-birra-nella-cucina-vegetariana/
Il webinar è erogato attraverso la piattaforma Formalimenti nostra partner per la didattica che accoglie al suo interno la proposta “Donne della Birra in cattedra” il pacchetto di appuntamenti formativi pensato sia per gli appassionati che per i professionisti o aspiranti tali e fruibile sia in live webinar che on demand.

Birra e valorizzazione del territorio: curiosità e degustazione
2022-01-18 09:30 - 12:30
La proposta formativa del 2022 inizia con Elisa Lavagnino e il suo percorso per comprendere in due appuntamenti un progetto di valorizzazione del territorio abbinato alla birra.
Partirà il 18 gennaio (la seconda il 25/01) e in due lezioni di 3 ore ciascuna, affronteremo un argomento molto innovativo e interessante, adatto ad appassionati di birra, titolari di birrifici, addetti allo sviluppo del turismo locale e territoriale di aree interne.

Il corso prevede un’introduzione allo sviluppo di un’idea imprenditoriale nel settore della birra, basata su una rete territoriale con economie circolari e sviluppo sostenibile. Da non perdere!

Elisa è fondatrice e birraia del Birrificio La Taverna del Vara.

Quota di partecipazione: 90€ + IVA
Le iscrizioni sono aperte su Formalimenti e si chiudono il 14 gennaio.

Di pinta in piatto: corso di degustazione e tecniche di abbinamento tra birra e cibo
2022-02-01 20:30 - 22:30
Tre incontri con la bier sommelier Chiara Rubinato per imparare la tecnica della corretta degustazione e indagare quella scienza meravigliosamente inesatta che è l’abbinamento di cibo e birra artigianale.
Il corso permetterà di conoscere il processo produttivo e le materie prime che concorrono alla produzione della birra artigianale. Ne conosceremo gli stili maggiori e la provenienza storica.
Andremo alla scoperta dei birrifici produttori e dell’anima del birraio che crea la ricetta scegliendo le materi prime e dosandole nel migliore dei modi per creare un prodotto “Unico”.

Trovate le istruzioni su quali prodotti acquistare per ogni lezione e quali birre da abbinare sul sito di Formalimenti:

Le date: 1,8,15 febbraio
Costo del corso: 90€ + IVA 22%

Le iscrizioni sono aperte su Formalimenti e si chiudono il 28 gennaio.
Mostra meno

C'è del rosa a Hospitality
2022-03-21 - 2022-03-24
Marzo quest’anno porta con se due importanti eventi in cui l’Associazione è presente a livello istituzionale: Solobirra presso la fiera Hospitality a Riva del Garda) e Beer&Food Attraction a Rimini. Vi aggiorniamo sui nostri programmi:
Solobirra si svolge presso la fiera di Riva del Garda dal 21 al 24 marzo e vi parteciperanno ben tre socie birraie e ben 4 beer sommelier: Lucia Del Vecchio con il Birrificio 5+, Raimonda Dushku con la sua Birra Impavida e Gemma Cruciani con Birra La Dama. Oltre a visitare le loro postazioni, potrete incontrare le beer sommelière Chiara Andreola, Chiara Rubinato, Fiona Monni e Federica Russo che si occuperanno di beer tour e di degustazioni presso gli stand, con il seguente calendario:

21 marzo alle ore 12.00: degustazione dal titolo “Il giro del mondo in sette birre” con Fiona Monni e Lucia del Vecchio presso lo stand di Birrificio 5+ (in assaggio Blanche, Castagna, bock, Double Ipa, Session Ipa, Shirin Persia, Oatmeal Stout)

22 marzo ore 15.30: degustazione dal titolo “La’T’in Lover: stappa, versa, gusta. Storia di una birra felice nella sua lattina” con Chiara Rubinato e Raimonda Dushku presso lo stand di Birra Impavida

23 marzo ore 11.30: degustazione dal titolo “La Dama in viaggio” con Federica Russo abbinata a Gemma Cruciani presso lo stand di Birra La Dama (in assaggio La Tipa, La Fumarola, la Jack Lemon)

***EVENTO ANNULLATO*** 23 marzo ore 14.00: Beer Tour tra gli stand del padiglione Solobirra a cura della nostra beer sommellière Chiara Andreola

L’evento principale collettivo sarà invece dedicato ai colori.
Oro, ambra, nero e…rosa: sei donne della birra, sei esperienze birrarie
Potrete assistere a questa speciale presentazione il 22 marzo ore 13.30-14.15 in cui le tre birraie affiancate dalle beer sommelière saranno presentate da Michela Cimatoribus, consigliera dell’Associazione e comunicatrice.
Da non dimenticare, sempre il 22 marzo, dalle 18.30, a fiera chiusa la socia Raimonda Dushku ci aspetta presso la taproom di Birra Impavida per una serata all’insegna dell’allegria e della condivisione, aperta anche ad amici esterni all’Associazione.
Per l’accesso alla fiera date un’occhiata al sito di Hospitality e compilate il form per l’acquisto online dei biglietti.
Ma non è finita: date un’occhiata anche a cosa abbiamo in serbo per voi a Beer&Food Attraction!! Ci vediamo di là.

Beer&Food Attraction 2022
2022-03-27 - 2022-03-30
Beer&Food Attraction si terrà alla fiera di Rimini dal 27 al 30 marzo e l’Associazione avrà un proprio stand alla postazione 180 del padiglione A3.
Sarà possibile ricevere informazioni sull’Associazione e sulle sue attività oltre ad acquistare i nostri bellissimi gadget.
Organizziamo anche degli eventi:

28 marzo ore 14.15: terza edizione del Premio Le Donne della Birra in collaborazione con Il Mondo della Birra in occasione della consegna dei premi Accademia della Birra – Beer&Food Arena Pad. C5
28 marzo ore 15.15: Obiettivo sostenibilità: valorizzazione microbiologica e riuso dei sottoprodotti della birra, un seminario tecnico con la socia Marilena Budroni dell’Università degli studi di Sassari – Beer & Tech Arena Pad. A3
***EVENTO ANNULLATO*** 29 marzo ore 12.45: presentiamo il nuovo progetto Sorsi diVersi – Birre e parole da gustare, pensato in collaborazione con Claudia Lauricella, collaboratrice con la Biblioteca dell’Università di Losanna. Si tratta di un inedito abbinamento sinestesico tra alcune birre prodotte dai birrifici di alcune nostre socie e brani letterari scritti da donne e selezionati ad hoc da Claudia e commentati durante la degustazione.
A Beer&Food Attraction troverete anche gli stand dei birrifici di alcune socie birraie: Paola Bottero con Birra Carrù al Pad. A3/108, Raimonda Dushku con Birra Impavida al Pad. A3/124, Giulia Bonacina con Birra Dulac al Pad. A3/106, Sara Provenzano con Birrificio dell’Etna al Pad. A3/171.

LAST MINUTE EVENT!!!!!
Passate al nostro stand in apertura Domenica 27 marzo alle ore 14.00. Troverete Lucia del Vecchio e Fiona Monni che, in collaborazione con il Birrificio 5+, vi parleranno di Shirin Persia, un progetto di solidarietà ancor prima di essere una birra, fresca, fruttata e speziata allo zafferano in stile American Wheat.

Gita in Romagna
2023-09-02 - 2023-09-03 | Ravenna, Italia

Degustiamo assieme a Quartiere Birra
2023-10-13 - 2023-10-14 | Roma, Parco del Sole, Roma, Italia
Degustiamo assieme è l’occasione da non perdere del 13/14 ottobre a Roma!
La nostra Ambasciatrice del Lazio Raffaella di Folca (scoprite anche tutte le altre) propone un modo diverso per partecipare alla manifestazione QUARTIERE BIRRA, Casal Monastero Edition, invitando a zigzagare tra gli stand assieme a lei per un assaggio più consapevole.
Nel corso delle due giornate, Degustiamo assieme sarà proposto in due sessioni alle 19.00 e alle 20.30.
Raffaella guiderà il percorso tra gli stand birrari presenti, proprio come una vera guida turistica della birra, consigliando per ogni birrificio una birra artigianale e spiegandone le caratteristiche. Dialogando con il birraio e con la stessa Raffaella, beer sommelier che ormai ha fatto della birra la sua missione, anche chi non ne sa nulla di birra scoprirà cos’è una IPA. La bassa fermentazione non avrà più segreti e gli abbinamenti ai piatti saranno un gioco divertente. A voi solo il compito di memorizzare e, naturalmente, di porre tutte le domande che vorrete.
Per prenotarvi scrivete a lazio@ledonnnedellabirra.it e all’evento selezionate le birre da assaggiare (ma se la contattate per tempo, Raffaella sarà ben felice di proporvi i suoi personali percorsi di assaggio!!), versate l’importo alle casse e noi, in sgargiante tshirt fucsia vi accompagneremo per raccontarvele e farvene scoprire i segreti.
Degustiamo assieme è un modo inusuale e divertente per avvicinarsi al mondo delle birre artigianali
E’ infatti un beer tour interno che proponiamo per vivere un’esperienza più immersiva all’interno degli eventi birrari e anche a Quartiere Birra non mancheremo di farvelo provare. Ma non solo, perchè tra le varie cose che scoprirete, Raffaella vi parlerà anche dell’associazione Le Donne della Birra. Motivo in più per provare…;-)
Quali sono le novità birrarie che proporranno i birrifici presenti? Non resta che chiederlo alla beer sommelier. Intanto sappiate che ci saranno questi birrifici: Entire, Free Lions Brewery, Jungle Juice Brewing, Luxna Beer, Birrificio Mosto Italiano e Resaka Brewing Tribe.
Buoni assaggi a tutti*!
p.s. Sicuramente Raffaella non mancherà di postare qualcosa di simpatico dal suo profilo Instagram. La trovate col nome di @raffaelke_ e scoprirete che oltre che di birra è una super appassionata di gatti. Meow!

Stella Artois Draught Master
2023-10-26 | Hotel Mgna Pars – Milano, Milano
Al via l’evento del grande marchio Stella Artois denominato Stella Artois Draught Masters. Sará insignito con il titolo di miglior spillatore, uno dei 10 finalisti che hanno superato le selezioni svoltesi quest’anno itinerando tra diverse città italiane. E noi, abbiamo accolto l’invito come associazione per parlare della nostra realtà e dei nostri obiettivi.
A Milano si sfideranno a suon di pinte i 10 migliori, per aggiudicarsi un riconoscimento molto apprezzato dal pubblico che infatti non vede l’ora di poter entrare nei locali e vedersi servita una birra al modo giusto.
Come associazione, quello di fare cultura per dare la possibilità a tutti di godere al meglio di questa spumeggiante bevanda, è uno degli obiettivi istituzionali che ci contraddistinguono. Ben vengano quindi queste importanti iniziative mediatiche che offrono al bevitore di birra tutti gli strumenti per capire come va spillata e quindi bevuta la nostra amata bevanda. Eh si, perchè anche da questi eventi si impara.
Non è scontato che, ancora oggi, nei locali la birra non sia valorizzata nel migliore dei modi. Colpevole la fretta di servire i clienti, il cameriere (o perfino il publican) a volte serve una birra calda, senza schiuma o anche troppo fredda. La formazione e l’apprendimento sul campo sono fondamentali e anche i concorsi possono svolgere un importante ruolo in questo senso.
Vorremmo lanciare un invito a tutti i publican: vi piacerebbe proporre dei brevi focus di spillatura nel vostro locale? Contattateci, lo divulgheremo a chi desidera imparare le tecniche corrette e a chi un po’ ostinatamente è ancora convinto che se non c’è schiuma è meglio.
Stella Artois Draught Masters è anche divulgazione. Infatti all’interno della cornice di questa attesissima finale sono state organizzate due tavole rotonde. E avremo il piacere di essere presenti come ospiti al convegno dal titolo “Il mondo horeca” – Scenari presenti e tendenze future. Elvira Ackermann, in veste di Presidente dell’associazione Le Donne della Birra aps, presenterà un punto di vista femminile esponendo anche alcuni numeri che riguardano proprio la sfera femminile in ambito birrario. Ringraziamo Nicola delle Foglie, trade marketing executive OOH di AbInbev per questa opportunitá.
Alcuni giorni fa è uscito uno speciale di Horeca Channel Italia. Ascoltate al minuto 2:21!

Incontriamoci in Umbria
2023-11-23 20:00 - 23:30 | Urban Beer House, Piazza dell'Olmo, 6, Terni, TR, 05100, Italia
La bella novità del mese di novembre è che abbiamo messo piede anche nella romantica Umbria con il nuovo Ambasciatore Regionale Gabriele Poggiani. Gabriele non ha perso tempo per organizzare una première, la prima presentazione della nostra associazione al pubblico umbro con l’evento INCONTRIAMOCI IN UMBRIA, in cui ha coinvolto anche le sommelier Raffaella di Folca e Cinzia Lombardo dal vicino Lazio per condurre una interessante degustazione guidata di birre artigianali locali.
L’iniziativa ci porta presso un locale molto frequentato di Terni, l’Urban Beer House, dove saranno proposte 4 birre di due importanti birrifici artigianali locali (AMERINO e EREMO) abbinate a piatti gourmet.
Non eravamo ancora presenti in questa bellissima regione e pertanto Incontriamoci in Umbria è il primo passo per dare ai presenti tutte le notizie utili per conoscere l’Associazione Le Donne della Birra. Racconteremo un po’ di noi, un po’ di storia, le attività principali, le iniziative che ci contraddistinguono e quelle in cui sono proprio le nostre socie e soci ad essere protagoniste/i. Durante la serata saremo presenti anche un angolo associativo dove continueremo la nostra attività di Raccolta Fondi per finanziare le iniziative che stiamo programmando per la Giornata Internazionale della Donna 2024. Approfittate dei nostri simpatici gadget: il vostro sostegno sarà un grande aiuto per portare avanti questo nostro importante obiettivo.
Per saperne di più cliccate sul bottone qui sotto e scaricate la locandina.
Il pagamento della serata potrà avvenire direttamente al locale, ma vi preghiamo di prenotarvi per assicurarvi il posto.
SCARICA LA LOCANDINA DELL’EVENTO CON TUTTE LE INFORMAZIONI DI PRENOTAZIONE

Natale con Brewfist
2023-12-02 11:30 - 15:30 | Brewfist, via Molinari, 7, Codogno, Lodi, 26845, Italia
Come ogni anno, anche per il Natale 2023 ci stiamo organizzando per un evento dove poterci riunire assieme tra socie e soci. Ma non sarebbe veramente un evento natalizio se non aprissimo le porte anche ai non soci, che da sempre seguono i nostri eventi e che in questa occasione hanno la possibilità di conoscerci più da vicino.
Abbiamo quindi trasformato il consueto pranzo in una speciale degustazione di birre artigianali preceduta da una altrettanto interessante visita guidata presso uno dei principali e più premiati birrifici lombardi, a Codogno. Quest’anno infatti vi portiamo da BREWFIST.
Sarà un’occasione per tutti, soci e non soci, per avvicinarsi alla produzione della birra (se ancora non la si conosce), ascoltando dai diretti proprietari la spiegazione di come si produce, gli ingredienti, le tecniche usate e soprattutto potremo conoscere da vicino che cosa anima il birrario, qual è la sua filosofia e quali sono le aspettative future di questo birrificio che con i suoi 13 anni di attività ha collezionato diversi riconoscimenti. Ci ritroveremo a Terminal 1, la tap-room del birrificio, per la degustazione-pranzo: aperti esclusivamente per l’Associazione a partire dalle 12.45 potremo degustare e fare domande.
Ci piacerebbe che foste numerosi anche perchè questo sarà il primo degli eventi che fino a fine febbraio saranno dedicati alla raccolta fondi programmata per finanziare le iniziative dedicate alla Giornata Internazionale della Donna dell’8 marzo 2024, quindi vogliamo farvi venire l’acquolina in bocca proponendovi un invitante menù preparato specificamente per abbinare le 4 birre che saranno proposte. Curiosi?
Consulta birre e menùQualora desideriate una ricevuta (oltre alla notifica a termine della procedura) fatelo presente a Valentina Pè. Grazie.
Il link di pagamento ticket permette di pagare tramite Paypal. Se volete pagare con bonifico o Satispay invece utilizzate questi riferimenti:
IBAN: Q IT 88B 03332 01401 000 000 415774
Paga con Satispay da qui

Impara la birra da zero. Nuovo corso in partenza a gennaio
2024-01-23 20:30 | Birrificio Pagus, Area Pagus - Via Nazionale, 40, Darfo Boario Terme, BS, 25047, Italia
Tra le attività in presenza che ci piace organizzare ci sono i tour e anche i corsi. Per inaugurare il nuovo anno ne abbiamo confezionato uno dedicato a chi vuole un’introduzione generale ma puntuale sulla birra.
Si tratta di una collaborazione a tre, anzi perfino cinque. Saremo assieme a The Good Beer Society, il progetto di esperienze formative della nostra socia Michela Cimatoribus e a Birrificio Pagus con Gabriele e Stefano che non vedono l’ora di riempire il loro birrificio a Darfo B.T., con persone animate dalla voglia di conoscere e soprattutto degustare le loro birre. Ma anche altre due nostre associate saranno impegnate nella docenza e infatti per la seconda e per la quarta lezione troverete Alessia Simeone dal Birrificio Sguaraunda e Gemma Cruciani dal Birrificio La Dama.
Ecco che quindi per 4 incontri di due ore l’uno, tutti coloro che ancora pensano che esiste la birra doppio malto, hanno la possibilità di saperne di più. Prima lezione subito in full immersion nella degustazione, così da capirci qualcosa tra sentori di malto e luppolo e poi via via gli stili, la produzione (con spiegazione del processo produttivo entrando direttamente nei luoghi di produzione) e l’abbinamento.
Darfo Boario Terme è un comune situato nella bassa Val Camonica in provincia di Brescia. Un luogo dove, anche con le giornate fredde invernali si ammirano scorci e luoghi dalla bellezza incredibile, vi consigliamo di visitarne alcuni come il Parco di Luine o il Castello di Gorzone e i resti di quello di Montecchio e poi ci trovate anche le Terme, insomma ce n’è per tutti i gusti….sicuramente anche quelli birrari, visto che Pagus non mancherà di farci conoscere le sue birre (e non solo…) durante le lezioni di questo corso.
Siete pronti?
Prenota qui sotto entro il 31 dicembre in Early Bird. Dall’1 gennaio il prezzo salirà!
I posti sono limitati a 20 persone
Mettiti il promemoria su queste date: 23/01 – 30/01 – 06/02 – 13/02 dalle 20.30 alle 22.30
Dettagli corso
Anche questo corso fa parte delle nostre iniziative di raccolta fondi. Come puoi leggere dalle notizie, abbiamo avviato una raccolta fondi che ci servirà per finanziare il programma che intendiamo realizzare per la Giornata Internazionale della Donna del 2024 e per le altre iniziative che riguardano il nostro impegno contro la violenza sulle donne. Il tuo aiuto anche partecipando a questo corso sarà prezioso per poter realizzare queste importanti iniziative. Grazie

Beer & Food Attraction 2024
2024-02-18 - 2024-02-20 | Fiera di Rimini, Quartiere Fieristico di Rimini - Via Emilia, 155, Rimini, RN, 47921, Italia
E siamo arrivati all’edizione 2024 di Beer & Food Attraction.
Quest’anno la consueta e popolare manifestazione dedicata alla birra (e non solo) avrà luogo dal 18 al 20 febbraio. Siamo partner della fiera fin dal 2016 e chi ci segue sa che negli anni abbiamo avuto l’opportunità di proporre diversi momenti di approfondimento dedicati alla birra.
Per questa nuova edizione, la prima dopo la nostra trasformazione in associazione di promozione sociale, troverete come al solito il nostro stand vestito di fucsia, presso il Padiglione C7 Stand 155.
Il programma a cui abbiamo lavorato prevede un evento principale presso il nostro stand e diversi momenti satellite che saranno fruibili presso gli stand di alcuni birrifici grazie alla collaborazione dei nostri associati. Inoltre vi farà piacere sapere che sono molti i birrifici di nostri associati presenti alla fiera e dunque se avete in programma una visita, avrete modo di conoscerne davvero parecchi di persona.
Sinfonia dolce-amara: il concerto fusion tra birra e cioccolato
Beer & Food Attraction 2024

Domenica 18 febbraio dalle 16 alle 17 – Pad. C7/155 Già dal titolo promette di alimentare emozioni sensoriali tutt’altro che scontate e naturalmente vi invitiamo per approfondire. Volete farci sapere che ci sarete? Prenotatevi qui sotto. E’ completamente gratuito.
Federica Russo ci intrattiene degustando tre birre e dialogando assieme ad una esperta artista del cioccolato, la giovane maître chocolatière Francesca Caon.
Quando una maître chocolatier incontra una beer sommelier accade un piccolo prodigio musicale che si apre con un preludio di note cromatiche, dove le tonalità maltate della birra danzano con l’intensità del cioccolato. L’armonia si sviluppa gradualmente, culminando in un finale gustativo ricco ed appagante, una composizione unica che esalta i contrasti.
Restate collegati a questa pagina perchè aggiorneremo il programma con tutti i materiali della degustazione.
E vi informiamo che finanziando le nostre attività e la nostra raccolta fondi, allo stand avrete anche la possibilità di scegliere le cioccolate degustate per sperimentare a casa il vostro abbinamento perfetto!
Volete sapere chi è Francesca Caon? Vi riproponiamo un interessante articolo del 2022 tratto da repubblica.it dove trovate altri nomi illustri nell’ambito della cioccolateria artigianale italiana.
Le degustazioni tecnicheProponiamo un percorso a tappe nelle 3 giornate. Sette degustazioni di approfondimento tecnico dove i nostri associati vi accompagneranno nell’assaggio parlando di ingredienti, sentori organolettici e produzione.
• DOMENICA 18 FEBBRAIO 2024
Ore 11
Giulia Bonacina presso lo stand A7/070 (Dulac) presenta
Birrificio DuLac: 1 grande famiglia, 2 laghi, 3 birre in degustazione. Il racconto del territorio del Lago di Como
• LUNEDÌ 19 FEBBRAIO 2024
Ore 11.30-14.00
Michela Nati presso la Sala Cedro con Il Giardino delle Luppole propone un convegno dal titolo
PowerHop: il luppolo all’ennesima potenza
Potete trovare Michela anche allo stand C3/103 assieme ai suoi profumatissimi luppoli. Scaricate la locandina
Ore 14.00
Gemma Cruciani e Federica Russo presso lo stand A7/011 (La Dama) presentano
La Dama in viaggio tra modernità e tradizione. Un ritorno al futuro in 4 birre!
Ore 15.00
Paola Bottero presso lo stand A7/158 (Carrù) presenta
Alla scoperta della birra gluten free e non solo… I racconti birrari e
leggendari di Birra Carrù
Ore 16.00
Stefano Bisogno presso lo stand A7/076 (QuBeer) presenta
Beato tra le donne, ma anche tra malti, luppoli e lieviti
MARTEDÌ 20 FEBBRAIO 2024
Una Provincia da scoprire: Trento in due tappe. Da Mattarello ad Arco:
40 minuti a tutta birra
Ore 12.00
Lucia Del Vecchio e Claudio Baldini presso lo stand A7/162 (Birrificio 5+)
Ore 13.00
Raimonda Dushku presso lo stand A7/115 (Birra Impavida)
Soci e birrifici da non perdere ;-) a Beer & Food Attraction 2024Questa esperienza l’abbiamo chiamata GIRO BIRRA. Oltre ai soci e birrifici citati, tra i nostri associati ci sono anche altri titolari o dipendenti di birrifici. Qui trovate l’elenco di quelli presenti quest’anno alla fiera. Noi ovviamente non possiamo che farvi l’occhiolino invitandovi ad assaggiare anche le loro birre. L’esperienza vale la pena:

Marco Brussolo con Birrificio Noiz (A7/074)
Sandy Giannarelli con Birrificio La Petrognola (A7/048)
Elisa e Federica Toso con Birrificio 2 Sorelle (C7/201)
Federica Felice con Antikorpo Brewing di Birrificio Cittavecchia (A7/153)
Lucia Petrucci con Birrificio Pagus (C7/203)
Michela Cimatoribus, Chiara Rubinato, Nicola Tomelleri presso Carlsberg (C5/169)
Chiara Andreola presso Birra e Sound (C5/138)
Giuliana Valcavi presso TuttoPress (C5/070)

La raccolta fondi dedicata a finanziare #UNADINOIContinuerà anche presso lo stand dell’associazione la raccolta fondi #UNADINOI dedicata a finanziare due iniziative di denuncia sulla violenza sulle donne, di cui la prima sarà il prossimo 8 marzo!
Passando a trovarci avrete l’opportunità di donare in contanti ricevendo un piccolo segno di riconoscenza.

#UNADINOI Genova
2024-03-08 18:30 - 21:00 | Hub Sapida Genova, Sottopasso di Piazza Raffaele De Ferrari, Genova, Italia
#UNADINOI Genova è la prima delle due iniziative organizzate grazie alla raccolta fondi #unadinoi e si svolgerà a Genova presso Hub Culinario Sapida dalle 18.30 alle 21.

La nostra Presidente Elvira Ackermann e la consigliera Michela Cimatoribus presenteranno tutte le fasi della campagna #UNADINOI, dalla sua nascita a settembre 2023 al perchè anche la nostra associazione ha deciso di affiancarsi ad altre reti per la tutela della donna.

Avremo come ospite una referente del Centro Per Non Subire Violenza APS a raccontare le proprie attività, ma anche a testimoniare con numeri e dati il problema della violenza di genere

Finiremo con un momento culturale raccontando il ruolo della donna nella storia della birra, curato dalla socia Michela Cimatoribus.

Non mancherà il brindisi per celebrare questa ricorrenza in cui la donna è protagonista, festeggiata in questo giorno di affrancamento e allo stesso tempo circondata da tante realtà che offrono supporto alle più deboli.
Una birra al femminile per brindare alle Donne, “Rosalia”, una white Ipa realizzata con prodotti autoctoni di Taverna del Vara, il birrificio della nostra socia Elisa Lavagnino. In abbinamento anche qualche sfiziosità gastronomica.

Ricordiamo che #UNADINOI Genova è finanziato con i fondi già raccolti con #UNADINOI ed nel contempo abbiamo voluto unirlo ad un’iniziativa di beneficenza: chiediamo per l’ingresso un importo simbolico di 10€, ma ognuno può sostenere a modo suo anche con importi maggiori. E’ possibile fare beneficenza anche a prescindere dalla partecipazione all’evento versando il denaro qui sotto online e indicando nel campo nome “solo beneficenza” (così sapremo che non sarete presenti).

E’ possibile prenotarsi e versare indicando il numero di persone e i nomi dei prenotati nel campo relativo.

E’ inoltre possibile prenotarsi anche alla mail presidente@ledonnedellabirra.it oppure al telefono 393-9128484 e versare la somma in contanti all’ingresso.

Le donazioni ricevute saranno devolute al Centro Per Non Subire Violenza APS di Unione Donne Italiane.

Happy Birthday DDB
2024-04-20 17:15 - 19:30 | Birra Gaia, Via Emilia Vergani, 16, Carate Brianza, MB, 20841, Italia
La festa per il compleanno dell’Associazione si svolgerà quest’anno il 20 aprile a Carate Brianza (MB) presso il brewpub di Birra Gaia del nostro socio Marco Vergani.
Il mastro birraio ci condurrà all’interno del birrificio per un giro guidato inframmezzato da degustazioni di birre e stuzzichini. E al termine, ci siederemo a tavola per un’ultima birra con abbinamenti gastronomici.
Il programma inizierà alle 17.00 con termine previsto alle ore 19.30.
Quota di partecipazione: 30€
Data limite per iscriversi: 15 aprile.
Per ulteriori informazioni puoi scriverci a comunicazione@ledonnedellabirra.it
I proventi dell’evento andranno a contribuire alla raccolta fondi #UNADINOI, prolungata fino a fine 2024.
Se acquisti il ticket nel box qui sotto potrai pagare con Carta di credito attraverso circuito Paypal
Se ti è più comodo puoi effettuare un bonifico bancario: IBAN: IT 88 B 03332 01401 000 000 415774
Inoltre, esclusivamente da smartphone, puoi pagare con Satispay cliccando questo link: https://www.satispay.com/app/pay/shops/e2004a70-7fae-4722-98cf-41d8b2cd-b96e
Causale: evento 20 aprile – raccolta fondi #unadinoi –
INDICARE IL NUMERO DI PERSONE PER CUI SI PRENOTA

Hops Experience
2024-04-28 17:00 - 19:00 | Personal Brewery, via Rombon, 97, Milano, MI, 20134, Italia
Anche il prossimo 28 aprile ci sarà modo di sostenere la nostra raccolta fondi per la campagna #UNADINOI.E’ in arrivo uno speciale laboratorio sui luppoli americani dal titolo HOPS EXPERIENCE, organizzato dai soci Stefano Foglio di Personal Brewery e Michela Cimatoribus di The Good Beer Society.
Sarà coinvolta in live streaming anche la socia Michela Nati de Il giardino delle luppole che ci racconterà del mercato dei luppoli coltivati in Italia.
Avremo poi la possibilità di assaggiare insieme una serie di birre che abbiamo ricevuto dalla US Brewers Association, alcune delle quali non disponibili sul mercato italiano.
Stefano farà un intervento tecnico sui luppoli americani e in collegamento live streaming avremo Lotte Peplow, responsabile per l’Europa della Brewers Association.
Costo dell’evento: 25€.
Le iscrizioni sono già aperte e sono aperte a tutti.
Abbiamo 15 posti, quindi fatevi avanti per garantirvi la partecipazione!
Potete prenotarvi e pagare in loco oppure prenotarvi e pagare qui.
Tutti i fondi raccolti andranno a finanziare la nostra raccolta fondi a favore delle iniziative che organizzeremo come denuncia alla violenza sulle donne e di cui vi abbiamo parlato a novembre 2023

Le Donne della Birra hanno stoffa!
2024-06-15 19:00 - 20:00 | Bi Box Art Space, Via Italia. 38, Biella, BI, Italia
Connubio tra birra e tessuti per assaporare con gusto e curiositàCi troverete a Biella nell’ambito della manifestazione BIS – BIella Saperi e Sapori nella giornata di sabato 15 giugno alle 19 presso il Bi BOx Art Space in via Italia 38 per un’esperienza davvero imperdibile. L’insolito accostamento tra birra e stoffe ideato da Le Donne della Birra già alcuni anni fa, ritorna a far parlare di se proprio nella patria dei tessuti grazie ad una vincente collaborazione con Filrùs e Cappellificio Biellese, marchi noti da anni nel panorama tessile, con i quali abbiamo ideato questo percorso che vede l’abbinamento di tre stoffe con altrettante birre della zona.
La degustazione sarà condotta da Michela Cimatoribus, consigliera de Le Donne della Birra APS e ideatrice del format The Good Beer Society.
Se siete anche solo un po’ curiosi di far parte di questa insolita esperienza, potete prenotarvi entro il 14 giugno direttamente alla mail info.bibox@gmail.com.
Scarica il programma della manifestazione
