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SUMMARY:Di pinta in piatto: corso di degustazione e tecniche di abbinamento tra birra e cibo
DESCRIPTION:Tre incontri con la bier sommelier Chiara Rubinato per imparare la tecnica della corretta degustazione e indagare quella scienza meravigliosamente inesatta che è l’abbinamento di cibo e birra artigianale.\nIl corso permetterà di conoscere il processo produttivo e le materie prime che concorrono alla produzione della birra artigianale. Ne conosceremo gli stili maggiori e la provenienza storica.\nAndremo alla scoperta dei birrifici produttori e dell’anima del birraio che crea la ricetta scegliendo le materi prime e dosandole nel migliore dei modi per creare un prodotto “Unico”.\n\n\nTrovate le istruzioni su quali prodotti acquistare per ogni lezione e quali birre da abbinare sul sito di Formalimenti: \n\nLe date: 1\,8\,15 febbraio\nCosto del corso: 90€ + IVA 22%\n\n Le iscrizioni sono aperte su Formalimenti e si chiudono il 28 gennaio. \nMostra meno
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