Abbiamo iniziato in collaborazione con la piattaforma Formalimenti nel 2021. Dal 2024 invece proporremo le nuove edizioni dei corsi in forma autonoma appoggiandoci alla piattaforma Google Meet.

I corsi sono rivolti a un pubblico ampio: dagli appassionati ai professionisti del settore.

Le docenti che si sono succedute fanno tutte parte dell’Associazione e si occupano di birra nella loro attività professionale: sono birraie, publicans, degustatrici, comunicatrici di birra, giornaliste.

I temi su cui abbiamo deciso di esordire spaziano dalla coltivazione delle materie prime alla produzione della birra, dalla degustazione agli abbinamenti, fino alla cucina con la birra. Per gli addetti ai lavori, una serie di proposte in tema di comunicazione aziendale che conducono per mano nella stesura e realizzazione di una presenza online e allo stesso tempo nella comunicazione verbale e scritta, anche durante eventi come degustazioni o con riferimento ai rapporti con la stampa. Dal 2024 un nuovo corso dedicato anche alla geografia della birra.