Corso DALLA DEGUSTAZIONE ALLA SCRITTURA: COME TRASFORMARE UN SORSO IN PAROLE (4 ore)

€75,00

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Il corso insegna:

Comunicare la birra, per lavoro o per passione, significa saper trasformare un sorso in parole: ed è su questo che si focalizza il corso. Partiremo con una panoramica sulle diverse forme che queste parole possono prendere – come i blog, i comunicati stampa, le newsletter aziendali – per poi vedere nel concreto con quali passaggi trasformare un sorso in parole; sia per iscritto che dal vivo, come nel caso della conduzione di una degustazione. Viene dato spazio anche al come comunicare le realtà aziendali, dal birrificio in quanto tale alla figura del birraio.

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Descrizione

Docente: CHIARA ANDREOLA

Veneta di nascita e friulana d’adozione, dopo la laurea in mediazione linguistica all’Università di Padova ha frequentato l’Istituto di Formazione al Giornalismo “Carlo De Martino” di Milano. Ha poi proseguito la sua formazione come stagista a L’Espresso, Città Nuova, e al Direttorato Generale della Comunicazione della Commissione Europea a Bruxelles, diventando giornalista professionista nel 2009.
Dopo tre anni di lavoro a Roma, si è trasferita a Udine per amore e lì ha scoperto la sua passione per la birra e il giornalismo birrario, a cui ha dedicato il suo blog “La giornalista beer lance”.
Di qui la scelta di approfondire le sue conoscenze nel campo, con corsi di degustazione all’Università di Udine, incontri costanti con birrai e biersommelier, fino al diploma di biersommelière conseguito alla Doemens Akademie di Monaco di Baviera nel 2017. Lavora come giornalista per diverse testate, cura la comunicazione di alcuni birrifici, e organizza e conduce eventi di formazione e degustazione in ambito birrario.

Blog “La giornalista beer lance”
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