Progettato dalla nostra socia Paola Uberti, Birre prêt-à-manger è una preziosa raccolta di ricette inedite studiate per promuovere la conoscenza della birra e, in particolare, valorizzare il suo utilizzo in cucina e in tavola.

Le protagoniste di quest’avventura digitale sono diverse birre prodotte da alcuni birrifici legati ad alcune nostre associate del 2020:

• Birrificio 5+
• Barba d’Oro
• Birra del Parco
• Birrificio dell’Etna
• Birra Carrù
• Cittavecchia
• Dulac
• La Spezia Brewing Company
• Garlatti Costa
• Gloria Mundi
• Gravità Zero
• Hop Us Est
• Ibeer
• Il Gaggiolino
• Birrificio Isola
• Birra La Dama
• Birra Lara
• La Taverna del Vara
• Low Land Brewery
• Birrificio Picara
• Pitanbeer
• Birra Rhodense
• Birra Turris
• Birrificio Zago
• Enoteche Squillari.

Ogni birra è diventata l’ingrediente di originali ricette create da alcune blogger italiane tutte coordinate da Paola Uberti, fondatrice di Libricette.eu.:

• Monica Benedetto (unapadellatradinoi.com)
• Silvia De Luca (silviapasticci.it)
• Rosa Del Gaudo (Folletto Panettiere)
• Fernanda Demuru (Il Leccapentole e le sue Padelle)
• Anna Giudice e Giovanna Lombardi (Cuoche Clandestine)
• Monica Martino (bionutrichef.it)

Birra prêt-à-manger, scaricabile gratuitamente dal nostro sito qui sotto e da www.libricette.eu, è stato accompagnato da una serie di dirette online dal 29 dicembre 2020 al 2 febbraio 2021 in cui ogni birraia e la relativa blogger hanno presentato birra e ricetta. Alcune possono essere visionate sul nostro canale YouTube: