Ripartono dopo la pausa estiva i corsi di approfondimento e formativi targati Le Donne della Birra.
La proposta per settembre è un’occasione di approfondimento tecnico e ludico sulle materie prime che si utilizzano per la fabbricazione della birra.
La docenza è di Elisa Lavagnino, insegnante all’Università di Genova, nonché birraia (con il birrificio La Taverna del Vara) e coltivatrice di luppolo nella sua tenuta I Paloffi. Elisa è anche Ambasciatrice de Le Donne della Birra per la Regione Liguria quindi Vi sarà anche molto utile se vorrete saperne di più sugli eventi liguri legati alla birra (qui la sua scheda personale)
Questo corso è il primo di una serie di appuntamenti pensati proprio da Elisa Lavagnino per accompagnare l’utente nella conoscenza della birra, dalla materia prima al prodotto finito.
Per iscrizioni collegatevi al sito web di Formalimenti, nostro partner per la didattica erogata in forma di corsi on demand e webinar.
Short infos:
6 ore in Live webinar
2 appuntamenti: 7-14 settembre 2021 – h. 9.30-12.30