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Oggi

  • Birrificazione casalinga

    Docente: Elisa Lavagnino 12 ore di formazione in modalità live webinar nei giorni del 4-11-18-25 maggio e 1-8 giugno 2021 in fascia oraria serale

  • Birrificazione casalinga

    Il corso si articola in 12 ore di lezione, due ore alla volta nelle giornate di 4-11- 18 -25 maggio e 1- 8 giugno 2021. E' possibile iscriversi fino al 30 aprile. Al termine del corso, la fruizione delle lezioni [...]

  • LE MATERIE PRIME E LA PRODUZIONE DELLA BIRRA: BIRRA E AGRICOLTURA

    Ripartono dopo la pausa estiva i corsi di approfondimento e formativi targati Le Donne della Birra. La proposta per settembre è un'occasione di approfondimento tecnico e ludico sulle materie prime che si utilizzano per la fabbricazione della birra. La docenza [...]

  • DI PINTA IN PIATTO

    Questo è il nome del prossimo corso targato Le Donne della Birra. La nostra collaborazione con la piattaforma Formalimenti continua e questa volta è il caso di dire che tra Donne della birra e Donne del cibo la sinergia sarà [...]

  • LA COMUNICAZIONE DIGITALE NEL SETTORE FOOD&BEVERAGE

      Ancora una proposta di formazione targata Le Donne della birra, e questa volta entriamo nel mondo della comunicazione birraria. A parlarcene sarà Michela Cimatoribus, esperta di comunicazione, titolare di una propria agenzia che si occupa di formazione ed eventi [...]

  • DALLA DEGUSTAZIONE ALLA SCRITTURA: COME TRASFORMARE UN SORSO IN PAROLE

    La nostra socia Chiara Andreola è giornalista professionista e collabora su testate di diversi settori. Da quando ha scoperto la birra non l'ha più abbandonata, tanto da farla diventare beer sommelière Doemens fino a portarla a collaborare con birrifici ed [...]

  • Birra e abbinamenti con i due webinar di Paola Uberti: la carne, un antico amore

    Paola Uberti ci propone due interessanti appuntamenti birro-gastronomici in cui impareremo ad abbinare la carne alla birra (nel primo) e alle pietanze vegetariane (nel secondo incontro). Ogni proposta è acquistabile separatamente. Ricordiamo che le socie dell'Associazione Le Donne della Birra [...]

  • Birra e abbinamenti con i due webinar di Paola Uberti: mangiare vegetariano

    Il secondo appuntamento dedicato agli abbinamenti tra birra e cibo proposto dalla nostra socia Paola Uberti si concentra sulla cucina vegetariana. Impareremo come valorizzare al meglio il prodotti che Madre Terra ci offre nel corso di un'ora, dove Paola illustrerà [...]

  • Birra e valorizzazione del territorio: curiosità e degustazione

    La proposta formativa del 2022 inizia con Elisa Lavagnino e il suo percorso per comprendere in due appuntamenti un progetto di valorizzazione del territorio abbinato alla birra. Partirà il 18 gennaio (la seconda il 25/01) e in due lezioni di [...]