Con Pinte Consapevoli l’associazione Le Donne della Birra intende dare una visione complessiva sul corretto approccio al consumo della birra
Pinte Consapevoli è un programma completo sulla responsabilità del settore che fa leva sulla sostenibilità ambientale, sui consumi moderati, sugli abbinamenti a tavola, sulla qualità, sul servizio del prodotto e su altri diversi aspetti di prioritaria importanza
Il decalogo del bere meglio
La birra è un prodotto alcolico e in quanto tale deve essere consumato con…consapevolezza. Ecco i principi cardine di un consumo consapevole della birra secondo l’Associazione Le Donne della Birra
Sostenibilità: scegliamo prodotti ottenuti con pratiche che minimizzano l’impatto ambientale lungo tutta la filiera, dalla coltivazione delle materie prime alla distribuzione del prodotto finale.
A tavola: preferire il consumo a tavola. Abbinare la birra ai cibi arricchisce l’esperienza e promuove un consumo più riflessivo e responsabile.
Presentazione: una presentazione adeguata di una birra sensibilizza il bevitore e promuovere un consumo consapevole attraverso la conoscenza degli ingredienti, della produzione e di tutte le caratteristiche del prodotto.
Low alcol: esistono birre a ridotto contenuto alcolico (fino a 3-4%) che mantengono tutte le caratteristiche organolettiche delle elevate gradazioni ma con minor effetto inebriante.
No alcol: esistono birre con assenza completa di alcol o un residuo alcolico minimo (0.5%)
Chi guida non beve: impariamo a conoscere i nostri limiti anche con l’aiuto dell’etilometro. Il metabolismo dell’alcol cambia a seconda di sesso, corporatura, consumo di alcol insieme a cibo o meno e, soprattutto, numero di dosi
Niente alcolici sotto i 18 anni: l’alcol danneggia lo sviluppo fisico e mentale degli adolescenti e può facilitare lo sviluppo di dipendenze.
Niente alcol in gravidanza: può causare danni allo sviluppo cerebrale e del sistema nervoso del nascituro e aumento di aborti spontanei
Caratteristiche nutrizionali: La birra presenta caratteristiche che, se non gestite correttamente, possono essere dannose per la salute, ma consumata con moderazione, può offrire alcuni benefici nutrizionali.
Qualità: preferire un prodotto di qualità vuol dire consapevolezza di sapori, ingredienti e metodi produttivi
Pre-lanciodel progetto solo per soci il 10/02/2025
Lo scorso 10 febbraio la nostra socia e beer sommelier Federica Russo ha proposto in anteprima tutto il decalogo spiegato punto per punto abbinandolo ance a tre birre low-no alcol.
La registrazione della serata di due ore e il pdf sono scaricabili solo dai soci e solo dietro versamento di un contributo di 10€. A breve su questa stessa pagina sarà indicato il link e le modalità di accesso.
Per chi volesse anche ricevere le birre in degustazione, può fare richiesta all’associazione per essere messo in contatto con il fornitore, che è anche nostro associato Alessio Scaloni, del pub Birretta di Pesaro.
Lancio del progetto a Beer&Food Attraction 2025
Il decennale della partecipazione alla manifestazione più importante del comparto, nonché decimo anniversario della fondazione dell’Associazione, sarà segnato dalla presentazione di PINTE CONSAPEVOLI, ovvero del programma completo sulla responsabilità del settore che fa leva sulla sostenibilità ambientale, sui consumi moderati, sugli abbinamenti a tavola, sulla qualità, sul servizio del prodotto nell’horeca e su altri diversi aspetti di prioritaria importanza.
Il decalogo esposto ai presenti con una degustazione finale è presupposto per chiarire anche il motivo della raccolta fondi:
- Realizzazione grafica e stampa di un decalogo del bere responsabile in forma di book cartaceo e ebook digitale pdf
- Divulgazione del decalogo presso locali, enti di vario genere e istituti scolastici
- Divulgazione del decalogo nei media e nei social, anche in forma di pubblicità se i fondi lo permetteranno
- Compensi a esperte/i e collaboratori per la realizzazione di tutto quanto sopra
- Acquisto di un etilometro associativo con erogatori monouso da usare durante gli eventi in presenza
- Organizzazione di un evento conclusivo del progetto da realizzarsi negli ultimi mesi dell’anno (orientativamente in Basilicata a ottobre) come evento di presentazione e rendicontazione dei risultati della campagna
Per questo motivo chiediamo il tuo contributo. Partecipa ai nostri eventi o fai una donazione in cambio di qualche nostro gadget che trovi agli eventi. Aiutaci anche tu a diffondere la cultura del bere responsabile!
Dona con bonifico
Puoi fare una donazione versando all’IBAN:
IT88 B 03332 01401 000 000 415774
Causale: Raccolta Fondi Pinte Consapevoli
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